Qué estudiar para Nutrición en la UAEH

Pädi Cursos · 5 min de lectura · actualizado el 4 de agosto de 2026

Nutrición en la UAEH lleva Ciencias de la Salud y Química, más las tres transversales. Fíjate en el detalle: es una combinación distinta a la de Enfermería, que lleva Biología. Si estabas estudiando con material de un compañero que va para enfermería, estás estudiando el módulo equivocado.

Química es la mitad que decide, y es la que se abandona

Nutrición es la más bioquímica de las carreras de salud, y el módulo de Química es donde eso se evalúa. El orden que rinde:

• Biomoléculas primero: carbohidratos, lípidos, proteínas y vitaminas, con los enlaces glucosídico y peptídico. Es el objeto de tu carrera y aparece también del lado de Ciencias de la Salud.
• Soluciones y concentración. La base de todo cálculo de aporte y de todo lo que después leerás como porcentaje o densidad.
• Termoquímica. La energía de una reacción es el mismo concepto que sostiene el balance energético.
• Estructura atómica, enlaces, reacciones y estequiometría como cimiento.
• Química orgánica: carbono, grupos funcionales, hidrocarburos y nomenclatura IUPAC.

Qué priorizar en Ciencias de la Salud

De los sistemas, dos son directamente tu campo: aparato digestivo (estructura, función, absorción) y sistema endócrino (regulación hormonal del metabolismo). Después, cardiovascular y urinario, que son los implicados en las enfermedades asociadas a la alimentación.

Y dos temas que son prácticamente tuyos: trastornos alimentarios y, dentro de salud pública, los niveles de prevención, que es donde vive la nutrición comunitaria.

No saltes planimetría: es el lenguaje con el que están redactados los reactivos de todo el módulo.

De dónde sale la mayoría de tus puntos

Tus dos módulos suman 48 reactivos. Comprensión Lectora, Redacción Indirecta y Pensamiento Matemático suman 90. Prepararte solo en los módulos de salud es trabajar sobre poco más de un tercio del puntaje.